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제 3기 자활서포터즈 9월 활동 (신예은)
220.☆.182. 30
작성자 : 신예은
작성일자 : 2016-09-27 13:47:06 조회 : 351
 
 

안녕하세요!
비가 추적추적 내리면서
더위가 한풀 꺾인 것 같네요~


오늘은 달콤한 자활 이야기를 가져왔는데
소개해 드릴 곳은 바로바로~
'또또쿠키' 입니다!
또또쿠키는 대덕구 법동 시장과
아주 가까이에 위치하고 있는데요!
주소는 대전 대덕구 법동 197-6번지 입니다~


또또쿠키의 외관 모습인데요~
쿠키를 만드는 곳답게
아기자기하고 달달하게 생겼죠?!
또또쿠키의 자신있는 문구입니다!
요즘 방부제 없는 식품 찾기 힘든데
아주 건강한 쿠키라는게 딱 보이죠?
다양한 쿠키 종류는 물론
건강한 쿠키가 이렇게 싼 가격이라니..ㄷㄷ
남는 것이 있을까 살짝 걱정이.....;


버스 정류장을 잘못 내리는 바람에
내부 사진을 찍을 시간이 없어서
자세한 내부 모습은
보여드리기가 어렵지만!!
그래도 틈새를 공략해서
독특한 부분을 찍었죠!!
저게 바로 아이싱 쿠키라는 건데요~
쿠키 위에 설탕 옷을 입히는 것을 뜻해요!
언젠가 꼭 만들어보고 싶은...♡


늦은만큼 둘러볼 새도 없이
바로 쿠키 만들기에 돌입했습니다!
깨끗한 위생 장갑은 물론!


쿠키 제작에 필요한 도구들이
아주 청결하게 준비되어 있었답니다~


저희는 초코 쿠키, 치즈 쿠키와 함께 피칸타쉬까지
이렇게 3가지를 만들어 보기로 했는데요!
피칸타쉬는 생소해서 너무 궁금했어요ㅎㅎ


피칸타쉬의 반죽은 1시간 동안
휴지 시켜야 하기 때문에
제일 먼저 하기로 했어요!
(정확한 계량수치는 또또쿠키만의 특별한 노하우니 비밀로!!)
우선 버터를 넣어주고!


크림치즈도 넣어주고~

열심히 휘저어줍니다!!


그 다음은 이렇게 뽀얀
박력분도 넣어줍니다~


뭉친 반죽을 열심히
풀어주고!

손으로 꾹꾹 반죽한 후에!


냉장고에서 1시간 동안
쉬게 해줍니다~


이제 초코와 치즈 쿠키를 만들어 볼건데요!
2팀으로 나눠서 각각 초코 쿠키와 치즈 쿠키를 맡았는데
저희는 초코 쿠키를 맡게 되었답니다~
이번에도 버터를 먼저
볼에 넣어주고!


또 열심히 휘적휘적!!


새하얀 설탕도 넣고!!


신선한 달걀도
조심조심 깨서 넣어줍니다!


또 다시 열심히 휘적휘적!
(계속 휘젓기만 하던 같은 팀 오빠의 표정이
슬슬 굳어가기 시작합니다...ㅎㅎ)


그 위를 박력분으로
 살포시 덮어주고~


제과의 필수품인
베이킹 파우더도 넣고!

바닐라향과 탈지분유도
사이좋게 넣어줍니다~

그 위를 코코아가루로
예쁘게 덮어 준 후에!!


초콜릿청크도
솔솔 뿌려줍니다!


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